常にどこかが新しく、変わり続ける気鋭の店「SORANOIRO」今の味を確認しよう! SORANOIRO(東京・平河町)

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百麺人・山本剛志の「語りたいラーメン店」第20回。今回紹介する「SORANOIRO」は、ラーメンの概念を問い直してきた「2011年組」として注目された3店舗のうち1軒にあたる。

Source: ASCII.jp

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